荔枝肉

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  1.猪肉切小块，加一茶勺盐，一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，搅拌均匀，腌20分钟后再加入半个鸡蛋和一勺淀粉搅拌均匀
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  2.荔枝去壳去核，盐水浸泡
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  3.青红甜椒滚刀切
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  4.两勺番茄酱，一勺白糖，一勺生抽，一勺淀粉和一勺清水搅拌均匀
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  5.青红甜椒入油锅炸30秒捞出