油泼辣子面

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  1.把醒好的面擀开，切成一寸宽左右的条。
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  2.把宽面条扯开，放入开水锅中煮熟。
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  3.放入菠菜（其他青菜皆可）。
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  4.盛入碗中，放盐、生抽、陈醋、味精、葱花、姜丝和蒜蓉。
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  5.放入辣面子。