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彩虹奶酪慕斯蛋糕

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这款彩虹慕斯奶酪蛋糕，简单易学，不用烤箱就可以做出高颜值的彩虹蛋糕来

作者: 惠成食光_uQg9

用料

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    6.上火加热，搅拌顺滑
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    7.提前泡好的吉利丁片，沥干水分放入奶酪糊里搅拌融化
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    8.奶酪糊放凉后加入打发7分发好的淡奶油和酸奶搅拌均匀，分成4份
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    9.取一份奶酪糊加入适量的草莓粉，搅拌均匀待用（颜色深浅可根据个人）
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    10.同样的另一份奶酪糊也加入适量的南瓜粉（另一份白色奶酪糊就不加其他的了）
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    11.蓝莓巧克力加20克纯牛奶小火融化
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    12.放凉后倒入奶酪糊中拌匀待用
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    13.奥利奥饼干模具里先倒入拌好的草莓奶油奶酪糊（这里草莓奶酪糊我留了一点再加点草莓粉让颜色更深一点，最后一步用）
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    14.接着从正中间慢慢倒入南瓜粉奶酪糊
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    15.再倒入蓝莓巧克力奶酪糊和白色奶酪糊
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    16.最后倒入加深的草莓奶酪糊，轻轻震两下让里面的气泡消掉，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时
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    17.冰箱拿出，用吹风机四周吹一下，底部放个杯子，双手把模具慢慢往下脱
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    18.看看里面的组织，是不是很有食欲
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    19.装盒子可以送亲朋好友尝尝

    • 小贴士

    倒奶酪糊要从中心点慢慢倒入，颜色可根据自己的喜好加入果蔬粉或食用色素（我刚好家里有蓝莓巧克力就用它来代替果蔬粉）切的时候，刀最好开水泡一下擦干再切，这样切出来的慕斯蛋糕光滑漂亮

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