下载APP
打开APP,查看视频做法>>

彩虹奶酪慕斯蛋糕

7.1万点赞 · 2收藏

独家 · 3110浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万

这款彩虹慕斯奶酪蛋糕,简单易学,不用烤箱就可以做出高颜值的彩虹蛋糕来

作者: 惠成食光_uQg9

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.上火加热,搅拌顺滑
  • 点击查看大图
    7.提前泡好的吉利丁片,沥干水分放入奶酪糊里搅拌融化
  • 点击查看大图
    8.奶酪糊放凉后加入打发7分发好的淡奶油和酸奶搅拌均匀,分成4份
  • 点击查看大图
    9.取一份奶酪糊加入适量的草莓粉,搅拌均匀待用(颜色深浅可根据个人)
  • 点击查看大图
    10.同样的另一份奶酪糊也加入适量的南瓜粉(另一份白色奶酪糊就不加其他的了)
  • 点击查看大图
    11.蓝莓巧克力加20克纯牛奶小火融化
  • 点击查看大图
    12.放凉后倒入奶酪糊中拌匀待用
  • 点击查看大图
    13.奥利奥饼干模具里先倒入拌好的草莓奶油奶酪糊(这里草莓奶酪糊我留了一点再加点草莓粉让颜色更深一点,最后一步用)
  • 点击查看大图
    14.接着从正中间慢慢倒入南瓜粉奶酪糊
  • 点击查看大图
    15.再倒入蓝莓巧克力奶酪糊和白色奶酪糊
  • 点击查看大图
    16.最后倒入加深的草莓奶酪糊,轻轻震两下让里面的气泡消掉,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时
  • 点击查看大图
    17.冰箱拿出,用吹风机四周吹一下,底部放个杯子,双手把模具慢慢往下脱
  • 点击查看大图
    18.看看里面的组织,是不是很有食欲
  • 点击查看大图
    19.装盒子可以送亲朋好友尝尝
  • 小贴士

    倒奶酪糊要从中心点慢慢倒入,颜色可根据自己的喜好加入果蔬粉或食用色素(我刚好家里有蓝莓巧克力就用它来代替果蔬粉)切的时候,刀最好开水泡一下擦干再切,这样切出来的慕斯蛋糕光滑漂亮

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活