萝卜水饺

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  1.红、白萝卜开水锅中，汆烫至熟。
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  2.用干净的稀布将萝卜包住，攥干水分备用。
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  3.花肉去皮，用绞肉机搅打成馅。
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  4.将肉馅放入盆中，分次加水，顺一个方向搅打上劲，搅至粘稠状。加入剁碎的萝卜、盐、白糖、味精、生抽、蚝油、现炸花椒油、胡椒粉、香油搅拌均匀即可。
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  5.俗话说软面饺子。包饺子的面要软一点，包出来的饺子才好吃。