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煎饼在陕西的有些地方也叫“锅摊摊”,意思就是在锅里摊平的饼子,是陕西西府一带的小吃。经常我们在路边买到的煎饼果子和陕西的煎饼是有区别的,陕西西府一带的当地人,吃煎饼是不卷菜,一般都是配一个“油辣子水水”作为蘸料,蘸着吃就可以,快速简单又美味。
1、可以将韭菜换成你喜欢的任何蔬菜。2、面粉与水的总比例为1:23、一个煎饼大约两分到两分半钟即熟4、辣子水水一定要加与醋等量的纯净水中和酸度
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