佛手瓜炒鸡蛋

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  1.将佛手瓜洗净、去核、切薄片
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  2.将三个鸡蛋打散备用
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  3.将葱切成葱花，小米椒、切断，蒜、切沫，备用
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  4.锅中倒油，鸡蛋炒熟，盛出
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  5.锅中倒油，油热，加入葱、蒜、小米辣，爆锅