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糯米蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心。再画上卡通的可爱图片,应该没有人能拒绝了。
1.配菜稍微切仔细一点。2.糯米一定要沥干水。3.糯米装进蛋里,填满就行,不要压得过紧,容易使得蛋爆裂。4.蒸的时候火不能太大了,太大了米会冒出来,导致蛋壳里是空的,每个蛋表面包层锡箔纸,蒸出来的蛋更完美。
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