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超市包菜*，买了多了，顺手做个素菜包子，竟然还惊喜了，超好吃。
1、油量比平时炒菜多一倍，包菜本来吸油，油腻点搭配没有味道的皮才有层次感。2、虾皮很重要，提鲜。3、盐巴不要多放，耗油里面本身有盐巴。4、馅料做好放速冻会好包很多，否则油水渗出对我来说很难捏合。
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