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纸杯戚风蛋糕(附图详解学就会)

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这款蛋糕简单易做,味道也是相当好,吃着也方便,这不周末做一点给孩子吃,打包送家人朋友也是很方便的,每次还没出烤箱 香味就跑出来了,小家伙馋的不行,好了话不多说开始做了

作者: 快乐相随8

小技巧

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    6.取一半蛋黄糊倒入蛋白里用Z字形上下轻轻快速翻拌均匀,再加入所有蛋黄糊一起拌匀即可,此步注意不要划圈,易消泡……
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    7.用勺子装进纸杯里,八分满就可以了,有裱花袋可以装里面挤出来平整些!
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    8.烤箱130度预热好,烤至表面金黄加盖锡纸,全程40分钟出炉,侧身放晾架上晾一下
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    9.还没出炉就闻到香味了,没等晾凉小家伙就抢着要吃呢……
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    10.大宝说想吃奶油蛋糕,留了几个我又打了点儿奶油挤上去了,看他吃的开心,我也满足了,做父母可能就是这样吧……
  • 小贴士

    注意蛋清的盆一定是干的干净盆,拌面糊不要划圈,烤箱温度不同,初次做请多观察调整温度
    冷藏过的鸡蛋容易分离些

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