阿胶糕手残党NONO跟着垟垟妈一学就会

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  1.我选的这款阿胶是目前阿胶行业最好的一款，新鲜驴皮熬制而成的阿胶块，真心推荐给大家，以前垟妈也吃美思的/东阿的的，味道都没有这个纯正，后来就一直用的这款了
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  2.第一步就是拆盒了，全部拆好后放入不粘锅，倒入黄酒，黄酒泡阿胶是老祖宗的智慧，祛除阿胶腥味 最大发挥阿胶功效
  活血化瘀 天然防腐，不喜欢黄酒的朋友可以换成等量的水，烊化48小时，天气冷了，可以打粉直接熬
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  3.烊化好阿胶48小时之后，就可以准备辅料了。
  
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  既然要吃肯定就要吃最好的了，选材这方面很有门道，垟垟妈常年居住云南昆明，核桃我选的是云南这边的野生纯手工摘取的核桃，不经过药水洗的那种，皮都是黑的。
  
  枸杞选的是宁夏的，自然晾晒，不染色
  红枣选的是新疆的灰枣，口感最好，营养最丰富
  芝麻选的是自家老妈种的芝麻，有时候不够用就托爸妈跟周边的领居买自己种的，味道那绝对是香
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  5.冰糖选的是昆明这边手工制作的老黄冰糖，不甜腻，颜色还贼好看了，这就是手工的奥妙之处