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菜卷也叫（孜卷），是陕西地方小吃，源自富平，都说富平人是面肚，一天不吃面或馍都心慌。当然用面做的美食是多的数不清比如包子、饺子、搅团、麻食......今天教大家一种农家美味：富平孜卷（菜卷）
1、有人吃韭菜烧心，所以稍微放点白糖，如果没有也可以不放。2、韭菜一定要先用油锁住水份，要不然放盐后容易出水
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