炸茄盒

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  1.鸡胸肉去掉筋膜剁成馅，葱花也剁碎
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  2.剁好的馅装入盆中，加入鸡蛋、盐、食用油，十三香、蚝油、生抽、料酒、白糖，顺时针搅拌至肉馅上劲，放一边备用
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  3.两根茄子清洗干净，去头去尾
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  4.两片为一组，中间不要切断（简单的方法就是拿两根筷子放在茄子两边，怎么切都不会断了，随后在两个一组切断就可以了）
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  5.面粉+淀粉+鸡蛋+水