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玫瑰花馒头

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小吃少不了吃馒头，这道玫瑰花馒头，精致美好，香软可口，有没有打动你的心呢？在我的视频里也有详细的教程，欢迎观看欣赏～～～

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.在和面机中倒入小麦粉、白糖、晾至常温的南瓜、酵母粉
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    7.盖上盖子，按下和面按键，时间为15分钟
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    8.时间到后，发酵1小时30分钟
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    9.完成后，开盖，取出面团
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    10.把面团放在案板上，进行按揉
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    11.搓成32厘米左右的长条状
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    12.用刀切成八等份
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    13.把其中一个面团，搓成小的长条状
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    14.用刀切成5等份
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    15.把小面团，搓圆按扁，用擀面杖擀薄
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    16.把5张面皮在二分之一处重叠起来，用筷子在中间按压一下
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    17.从下往上卷起来
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    18.用刀在中间切为两半
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    19.把花瓣展开，玫瑰花馒头已经展现出来
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    20.用同样的方法把所有的玫瑰花馒头制作完成，放入蒸格中
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    21.把蒸格重叠在蒸锅上，盖上盖子，水开后，调成小火
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    22.蒸15分钟关火，再焖5分钟
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    23.完成后，开盖，好香啊
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    24.精致美好的玫瑰花馒头就制作好了
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    25.香软可口，你也来一个吧

    • 小贴士

    1、南瓜一定要蒸软，用筷子能把南瓜轻易插穿即可
    2、蒸好的南瓜需要晾至常温，再倒入和面机中，否则高温会让酵母粉失效
    3、蒸好的南瓜有水分，固不需要在小麦粉中加水
    4、重叠面皮时需要放在上一张面皮二分之一处

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