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玉米面窝窝头是一种传统美食,如今国民生活水平提高了,大鱼大肉吃的太多了,偶尔吃点粗粮,对身体有好处,顺便可以忆苦思甜,何乐而不为呢?
1、烫面后蒸出来的窝窝头有点甜味2、也可以不放泡打粉,但是加入泡打粉吃起来更松散些。3、开水140~150之间调整4、凉水上锅蒸,可以让面团有一个二次醒发的缓冲。
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