清炒青笋

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  1.青笋洗净切丝，装盘备用
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  2.蒜切片，干辣椒随意掰碎
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  3.起锅烧油，油烧热转中小火放入蒜炒香，放入干辣椒，最后放入青笋
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  4.炒至微变色后，加入适量水(更容易炒熟、超软)，待水收干 加入适量耗油、盐、鸡精
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  5.一道清炒笋丝就做好啦，非常简单