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果蔬溶豆
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果蔬溶豆

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果蔬溶豆 (健康无添加) ⭐ 营养零食 溶豆 [愉快] 1️⃣入口即化 不上火 2️⃣100%新鲜水果蔬菜制作而成溶豆 3️⃣营养丰富促进肠胃吸收

作者: 真一君2E71
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把果蔬用料理机打成泥加入奶粉混合均匀

    1/5 把果蔬用料理机打成泥加入奶粉混合均匀

  • 蛋白加入糖粉加入柠檬汁开始高速打发蛋白(开始打蛋白先预热烤箱90度烤1个小时30分钟)蛋白打发到小弯钩加入玉米淀粉、打发蛋白这一步很重要、关于后期溶豆有没有形状

    2/5 蛋白加入糖粉加入柠檬汁开始高速打发蛋白(开始打蛋白先预热烤箱90度烤1个小时30分钟)蛋白打发到小弯钩加入玉米淀粉、打发蛋白这一步很重要、关于后期溶豆有没有形状

  • 在高速打发蛋白打到硬金角和第一步混合均匀、翻拌手法、切记不要画圈、蛋白容易消泡、打发蛋白这一步很重要、关于后期溶豆有没有形状

    3/5 在高速打发蛋白打到硬金角和第一步混合均匀、翻拌手法、切记不要画圈、蛋白容易消泡、打发蛋白这一步很重要、关于后期溶豆有没有形状

  • 翻拌均匀装入裱花袋、找个自己喜欢的花嘴、烤盘铺上油纸、开始挤溶豆、要快速、手温过高、容易消泡,夏天温度高、需要开空调、挤好溶豆放烤箱开始烤

    4/5 翻拌均匀装入裱花袋、找个自己喜欢的花嘴、烤盘铺上油纸、开始挤溶豆、要快速、手温过高、容易消泡,夏天温度高、需要开空调、挤好溶豆放烤箱开始烤

  • 烤好的溶豆很轻松完整的拿下来了、如果拿下来地步粘在油纸上是不熟、需要再考、做好的成品

    5/5 烤好的溶豆很轻松完整的拿下来了、如果拿下来地步粘在油纸上是不熟、需要再考、做好的成品

  • 小贴士

    蛋白打发不到位、溶豆挤出来没有形状、烤箱温度个家烤箱脾气而定,我的只是参考、有的烤箱温度偏高、烤箱温度就降一降、有的烤箱温度低温度就升我的温度只是参考、不要按照我的温度烤、糊了、或者不熟的、

    作者: 真一君2E71

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