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红豆沙八宝饭

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每年都会做一次八宝饭,准备今年年夜饭点心了,自己做好吃,干净,放心吃,嘿嘿!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.碗底放红枣,核桃仁 ,红瓜绿瓜,怎么放安自己喜好放
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    7.饭烧好,先盛饭在碗底铺好,用勺子蘸点开水压平
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    8.放入豆沙压平
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    9.再放糯米饭压实压平
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    10.上面放个盆,把八宝饭倒扣在盆子内
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    11.再放葡萄干,松子肉,八宝饭做好
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    12.做了三个大一个小,馅和糯米饭全部正好用完
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    13.成品图一张
  • 小贴士

    1.糯米和血糯必须提前浸一夜,核桃仁炒熟,早子去核,豆沙提前煮好做时应该放糖和猪油一起炒干
    2.糯米放碗内会粘,可用勺子蘸开水,再弄米饭不粘了
    3.糯米和血糯比例多少,可以自己调节
    4.煮饭水不要放太多
    5.八宝饭吃起来,上面再撒点白糖或白糖水,加热即可,(微波炉,隔水蒸都可以)
    6.如果准备春节吃,做好八宝饭用保鲜袋装起来,放冰箱冷冻起来

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