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炒腰子不是老就是见血水,这菜谱烹饪方法解决这些问题了,味道好还不老。
1.腰子选择粉腰,腰子内部买的时候,让他们帮披干净2.腰子用调料腌制要到位,去掉味道,3.腰子烫水时,水一定要烧滚,要翻动,一般等水有点抖动就可以捞出,大概需要一分钟左右时间,这样腰子不会有血水渗出来,还不老4.调料可以根据自己喜欢的调,吃辣的可以放点辣椒,辣酱
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