红糖鸡蛋糖水2人份

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  1.红枣枸杞用冷水洗净，红枣去核（红枣带核上火）元肉用开水浸泡10秒发软就可以啦，鸡蛋用容器煮熟，放凉剥壳备用。
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  2.取锅烧水（我用的是沙煲），水开放进盐、红枣、枸杞，元肉煮开，再下鸡蛋，红糖小火煮五分钟即可。
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  3.成品

小贴士

1:有人会问啦糖水你下盐？你是不是傻？其实不然粤菜有“要想甜，先下盐”的经验之谈。2:红枣带核会上火所以要去核。