下载APP
打开APP,查看视频做法>>

炒口蘑

3.6万点赞 · 8收藏

8900浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.6万

超市买了一盒口蘑,中午简单炒了一些,口感不错,口蘑非常鲜嫩超极香,就是做的有点少,居然没够吃。

作者: 杨宅宅

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.切成薄片,厚度比1块钱硬币略厚一些即可。
  • 点击查看大图
    7.锅中加入适量清水煮开,水开后放入切好的口蘑焯水,捞出沥干水分备用。
  • 点击查看大图
    8.五花肉切薄片备用,炒口蘑时加点五花肉真的超级好吃哦。
  • 点击查看大图
    9.另起锅加入少许食用油,放入五花肉翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    10.小火煸炒出五花肉多余油脂。
  • 点击查看大图
    11.放入切好的洋葱丝跟干辣椒炒香。
  • 点击查看大图
    12.倒入口蘑大火快速翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    13.放入蒜苗配色。
  • 点击查看大图
    14.加一点点食盐调味。
  • 点击查看大图
    15.加点酱油调色,快速翻炒均匀出锅。
  • 点击查看大图
    16.成品。
  • 点击查看大图
    17.成品。
  • 点击查看大图
    18.成品。
  • 小贴士

    1、口蘑一定要用新鲜的口蘑,买口蘑时一定要买原色的口蘑,表面过于发白的口蘑一般都被漂白过。
    2、撕掉口蘑的皮也可以直接用清水直接冲洗干净。
    3、加点五花肉炒出的口蘑味道更香。
    4、大火快速翻炒均匀出锅。
    5、调料可以根据自己喜好增减。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活