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红薯含有丰富的膳食纤维，可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。白果有祛痰、止咳、润肺等功效。两者搭配食用，可以很好的保留红薯的营养价值
白果芯含有毒素，不可以生食，食用前一定要去掉，而且要煮熟才可食用。
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