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自己做的虾圆味道和酒店吃过的完全不一样,货真价实,味道杠杠的,太鲜美了~ 过年啦!自己动手做吧!
1.第四步如果没有石臼,可以放料理机转成泥或用刀剁成泥,再加调料顺时针转至上劲2.打蛋白的碗和打蛋器头不要有水迹3.水烧开,关火后,再扣入虾泥4.白虾可以换成河虾,但口感略有不同,白虾比较细腻
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