洋葱胡萝卜炒腊肠

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  1.胡萝卜切菱形片，腊肠斜刀切片，洋葱去皮待用。
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  2.将胡萝卜片焯至断生捞出备用。
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  3.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、腊肠翻炒片刻，腊肉稍微出油。
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  4.放入洋葱，大火炒至断生。
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  5.放入胡萝卜片，少许盐。