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清炒虾腰

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最鲜美的一道菜,虾仁鲜腰子嫩,味美。

作者: 木子屋

小技巧

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    6.锅内放半锅水,放入二片姜片,蒜,一茶勺盐烧开
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    7.倒入沥好水的腰子,翻拌几下,没有血水起锅,时间不要太长
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    8.虾仁清洗一下沥水
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    9.开油锅烧烫,倒入虾仁快速翻炒转色,倒入腰子,放一点点热水,盐,炒匀,
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    10.勾芡
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    11.放小葱,起锅
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    12.成品图一张
  • 小贴士

    1.腰子内部要披干净,
    2.腰子烫水不要时间太长,但要熟,否则会有血水
    3.锅放油烧烫点倒入虾仁炒,时间不要太长

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