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清炒虾腰

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最鲜美的一道菜，虾仁鲜腰子嫩，味美。

作者: 木子屋

用料

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小技巧

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    6.锅内放半锅水，放入二片姜片，蒜，一茶勺盐烧开
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    7.倒入沥好水的腰子，翻拌几下，没有血水起锅，时间不要太长
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    8.虾仁清洗一下沥水
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    9.开油锅烧烫，倒入虾仁快速翻炒转色，倒入腰子，放一点点热水，盐，炒匀，
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    10.勾芡
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    11.放小葱，起锅
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    12.成品图一张

    • 小贴士

    1.腰子内部要披干净，
    2.腰子烫水不要时间太长，但要熟，否则会有血水
    3.锅放油烧烫点倒入虾仁炒，时间不要太长

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