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春菜其实就是芥菜的一种,是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。,有提神醒脑,解除疲劳的作用。 其次还有解毒消肿,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用。
1.先炒菜梗,断生后再放菜叶,达到同时成熟。2.只需有点盐,以保证成菜色泽碧绿,原汁原味。3.根据自己的口感,掌握成熟度。
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