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红糖开花馒头

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作者: 浩妈厨房

用料

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小技巧

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    6.加15克食用油
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    7.厨师机揉面10分钟成光滑面团
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    8.揉好面团拿出揉圆放入盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵至原来两倍大
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    9.发好的面团
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    10.取出排气揉开放上红枣碎，揉至红枣和面团融合
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    11.搓成长条
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    12.用刀切成一样大的剂子
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    13.滚圆
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    14.全部做好用刀在面团中间划上两刀
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    15.盖好盖子让其醒发至面团两倍大
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    16.醒发好的面团
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    17.锅中水烧开，大火蒸15分钟再闷5分钟
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    18.蓬松柔软开花馒头就做好了

    • 小贴士

    面粉吸水性不同，可自行适量添加，多吃红糖馒头对身体有益，红糖红枣补血养颜

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