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紫薯发糕

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今天跟大家分享一道超好吃的紫薯发糕，不需要揉面，只需搅一搅，蒸一蒸，也不需要复杂的操作过程，简简单单几步就轻松制作出来，蓬松暄软，好吃不粘牙。

作者: 茹絮的美食生活

用料

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小技巧

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    6.再加入酵母搅拌均匀
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    7.将中筋面粉和木薯粉混合均匀后筛入
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    8.搅拌到顺滑的状态
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    9.盖上保鲜膜静置半小时
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    10.然后再搅拌均匀
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    11.盖上保鲜膜发继续酵一个半小时
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    12.当面糊发酵至原来的两倍大时
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    13.继续搅拌至面糊内部的气泡消掉
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    14.模具刷上玉米油
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    15.将面糊倒入模具中，提起模具震出大气泡，然后盖上保鲜膜，静置十分钟
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    16.再震几下后放入蒸锅中，大火蒸30分钟，焖2分钟，取出晾凉后再脱模
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    17.成品图
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    18.图二
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    19.图三
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