减脂蒜蓉粉丝娃娃菜

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6.把泡好的粉丝从中间切开。
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7.先调一个酱汁：碗中放入少许食用油、香油、食盐、白糖。
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8.味达美臻品蚝油、加入生蒜蓉、然后再放入提前炸好的熟蒜蓉搅拌均匀。
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9.把泡好的粉丝放入碗中加入一半的酱汁继续搅拌均匀，让粉丝尽量裹上调好的酱汁，这样粉丝更容易入味。把搅拌好的粉丝铺在娃娃菜上。取一半的酱汁铺在粉丝上，再把剩余的酱汁浇在娃娃菜上。
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10.放入蒸锅，上汽后中火蒸3分钟左右即可关火。
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11.把提前切好的小葱跟小米辣放在蒸好的粉丝上，另起锅，锅中倒入少许食用油烧至七成热时把热油浇在小葱跟小米辣上烹出香味。
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12.锅中加入3中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油烧制酱油稍微冒泡后关火，把酱油浇在盘子上即可。
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13.成品。
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14.成品。

小贴士

1、粉丝一定要提前用温水浸泡1小时左右，泡软即可。

2、生蒜蓉跟熟蒜蓉1：1，这里用的熟蒜蓉需要提前把蒜瓣剁碎放入油锅用热油炸香即可。 3、娃娃菜焯一下水可以减少蒸制时间。