7.8万点赞 · 1收藏
独家 · 2452浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.4万
炝拌菜花关键在于一个炝字,用热油将花椒炸出香味,趁热浇在菜中的蒜蓉上,炝出蒜香味,再佐以咸盐、白糖、白醋和味精,淋上灵魂芝麻香油,微甜、微酸、微辣?诸味混剪,妙不可言。
1.蒜要加盐、干辣椒捣成泥状,更利于大蒜素的挥发。2.菜花焯至七八成熟即可。
17.7万浏览
7.5万浏览
24.3万浏览 2180做过
30.1万浏览 3617做过
2496浏览 1做过
4.1万浏览 307做过
三餐分类菜单客户端