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咸肉蒸卤豆腐

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卤豆腐和五花咸肉碰头,用筷子夹上豆腐沿着舌尖,缓缓送入口中,鲜得来,味道是杠杠的,那是一道传承菜。

作者: 木子屋

小技巧

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    6.铺上咸肉,倒入六月鲜白酱油
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    7.放一点点味精
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    8.撒上小葱,淋上油
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    9.锅内放水上锅,水烧开蒸15分钟左右,出炉
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    10.成品图一张
  • 小贴士

    1.咸肉用黄酒拌一下去腥提鲜
    2.切卤豆腐手势轻点防碎
    3.咸肉咸的,放盐、酱油要掌握咸淡

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