清蒸海螺

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  1.海螺加入适量水，盐，醋浸泡片刻
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  2.海螺用刷子刷洗干净
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  3.多刷几次清水反复冲洗
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  4.锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（具体根据海螺大小不同选择时间）
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  5.调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）趁热吃味道更鲜美。