电饭煲蒸蛋糕

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  1.打鸡蛋，分离蛋黄和蛋清
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  2.往蛋清中加入20g白糖，6滴白醋或柠檬汁（去除腥味，这点很重要，否则蒸出来的蛋糕难以下咽），搅拌10分钟
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  3.再往蛋清中加入20g白糖，继续搅拌至蛋清可以悬挂在打蛋器上（这一步骤很辛苦的，加油！如果没有打蛋器，就用三根筷子，是三根哦!）
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  4.往蛋黄中加入20g白糖，100ml纯牛奶（核桃奶也可以哦），200g面粉，搅拌至粘稠状。
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  5.把打好的蛋清分两次加入蛋黄中，搅拌，形成蛋糕液，加入10g盐，搅拌均匀。