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奶香荷叶饼

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和和美美团团圆圆～荷叶饼

作者: 幸福小精灵静静

用料

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小技巧

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    6.按压成饼
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    7.擀成牛舌状
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    8.均匀涂抹面皮
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    9.对折
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    10.用叉子或梳子做出纹路
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    11.捏出叶梗
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    12.整出花型
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    13.静置二十分钟二次发酵
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    14.发酵至两倍大冷水下锅蒸制
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    15.十五分钟
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    16.加入喜欢的馅料，一起来品尝吧！

    • 小贴士

    1.酵母温水化开静置让酵母激活。2.面团发酵好要充分排空空气。3.成型后静置二次发酵，待面饼变大变轻冷水入锅蒸。4.根据个人口味选择食材加入饼皮。

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