麻辣鸡翅尖

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  1.鸡翅尖洗干净冷水下锅，加入一勺料酒煮出血末，捞出洗干净备用
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  2.准备配料，干辣椒，花椒，葱姜蒜切好备用
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  3.起锅烧油，下入豆瓣酱炒出红油
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  4.下入葱姜蒜辣椒花椒炒香
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  5.下入鸡翅尖翻炒片刻，加入一勺蚝油翻炒均匀