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锡纸花甲粉

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做花甲粉一定要多放蒜，这是它的灵魂，这个配方里我加了少量牛奶，可以让汤更鲜更稠，花甲的味道也有加成。

作者: 国小厨

用料

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小技巧

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    6.将耗油、料酒、生抽、蒸鱼豉油加进去，最后淋上爆香的蒜末，把锡纸封口（封不上也没事）
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    7.锅中放一层水，将装锡纸花甲的碗放进去，大火煮15分钟后，开盖放香菜，转中小火煮5分钟，就可以吃啦！
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    8.开吃！

    • 小贴士

    一定一定要加点牛奶！煮出来的汤汁真的不要太好喝！

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