青椒蒜苗炒腊鸭

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  1.蒜苗切段，青椒从中间切开，斜刀切成菱形块。
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  2.蒜片、姜片、干辣椒段、花椒粒备好待用。
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  3.炒锅放油烧热，放花椒、姜片、蒜片、干辣椒段，炒出香味。
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  4.放入煮熟、斩成块的腊鸭肉，翻炒片刻。
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  5.放适量酱油上色，蚝油、白糖提鲜。