咸蛋芥菜汤

做法

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  1.将芥菜洗净折段。
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  2.咸蛋打入碗中用筷子压碎。
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  3.各种配料清洗切好备用。
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  4.锅中注入清水，放入适量鸡精、少少盐、油、姜丝、葱粒。
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  5.将水煮开。
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  6.放入洗净的芥菜段。
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  7.煮沸后放入打好的咸蛋液。
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  8.再次煮沸后放入葱粒。
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  9.拌匀出锅。