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山药小饼

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山药健脾养胃，营养丰富，但是孩子并不喜欢吃，用山药来做成各种各样的美食，变种花样，做成山药小饼加入了蔓越莓干，酸酸甜甜，松软可口，营养丰富。

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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小技巧

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    6.用筷子搅拌成秩序状
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    7.揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵
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    8.发酵好后取出揉面排气擀成大薄饼，用模具压成小花形状
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    9.放入烤盘，送入预热好的烤箱上下火50度，发酵30分钟，下面放一碗开水，增加湿度
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    10.发酵好后平底锅刷油，然后把小饼放入锅中小火煎
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    11.煎至小饼鼓起两面金黄即可
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    12.美味又营养的山药小饼就做好了
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    13.松软香甜，蔓越莓酸甜可口，超级好吃！
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