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干锅土豆片

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今天犯懒了,不想给他们做一盘又一盘的菜,就用土豆给做了个干锅,他们也爱吃,开胃下饭,边做边香飘满屋。

作者: 林乡

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    6.再加入豆瓣酱,炒出红油出香味,再淋入酱油炒匀上色
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    7.加入蒜片、姜片和小米椒,炒出香味
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    8.再加入青蒜白和青椒块,翻炒均匀
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    9.再倒入土豆片和红萝卜片、青蒜叶翻炒均匀
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    10.调入胡椒粉和鸡精,放入洋葱块,翻炒均匀至洋葱断生
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    11.最后淋入生抽,翻拌均匀即可
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    12.出锅装砂锅,这样方便加热
  • 小贴士

    土豆切1厘米厚,太薄了容易碎,口感也不好,出锅后尽量用可以加热的容器装,这样边加热边吃更美味

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