下载APP
打开APP，查看视频做法>>

巧克力啵啵杯

9.7万点赞 · 1016收藏

7.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5254

打开APP收藏菜谱

今天跟大家分享一款简单又好做的甜品～巧克力啵啵杯，口感丰富，用料十足，一勺下去三种口味，好吃得停不下来～～

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固
  • 点击查看大图
    7.接着制作蛋糕体，蛋黄与蛋清分离
  • 点击查看大图
    8.蛋黄中加入牛奶、玉米油、巧克力酱，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.筛入低筋面粉
  • 点击查看大图
    10.搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    11.蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
  • 点击查看大图
    12.分三次加入白糖，打至湿性发泡
  • 点击查看大图
    13.提起打蛋器有大弯勾即可
  • 点击查看大图
    14.取三分之一到蛋黄糊中拌匀
  • 点击查看大图
    15.再倒回蛋白霜中，拌匀
  • 点击查看大图
    16.倒入烤盘中，震几下震出大气泡
  • 点击查看大图
    17.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
  • 点击查看大图
    18.烤好取出倒扣放凉
  • 点击查看大图
    19.用圆形模具印出杯子大小的蛋糕片
  • 点击查看大图
    20.淡奶油+巧克力酱，打发至裱花状态
  • 点击查看大图
    21.裱花袋装入裱嘴，再将奶油装入裱花袋中
  • 点击查看大图
    22.最后组合：从冰箱取出杯子，先挤入奶油
  • 点击查看大图
    23.放一片蛋糕+巧克力脆豆
  • 点击查看大图
    24.挤一层奶油
  • 点击查看大图
    25.放一片蛋糕+巧克力脆豆
  • 点击查看大图
    26.最后挤入奶油
  • 点击查看大图
    27.撒上巧克力脆豆和插入奥利奥饼干，再挤上巧克力酱即可
  • 点击查看大图
    28.成品图
打开APP收藏菜谱
点击展开全部28个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活