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茶树菇炒四季豆

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健康低脂的饮食，提前是少油少盐少糖，这道茶树菇炒四季豆，养生清淡又美味，四季豆用水煮至成熟，再翻炒就可以减少油的使用量。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.把新鲜的茶树菇，放入水中，加入一勺盐，清洗干净
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    7.把蒜剥皮，用刀切成片状
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    8.热锅，倒入10克植物油
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    9.植物油烧至180度，倒入蒜，进行爆香
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    10.随即倒入沥干水的茶树菇，调成中火，进行翻炒
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    11.将茶树菇翻炒成熟，翻炒时间约为两分钟
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    12.接着倒入四季豆，一同翻炒
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    13.一同翻炒30秒左右
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    14.加入4克盐
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    15.翻炒均匀入味，即可关火
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    16.盛入餐盘中
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    17.端上桌子，晾一晾，即可食用
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    18.养生低脂的茶树菇炒四季豆，你值得拥有

    • 小贴士

    1、我用的是新鲜茶树菇，如果是干的茶树菇，需要提前用水泡好
    2、清洗茶树菇，加入盐，有消毒杀菌的作用
    3、煮四季豆时，加入一两滴植物油，颜色更翠绿
    4、煮四季豆的时间因人而异，想吃脆一点，时间煮短一些，想吃软一点，时间煮长一些。我用时5分钟，不脆也不软
    5、翻炒茶树菇与四季豆时，调成中火最佳

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