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豆沙青团

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又到一年清明时，做青团的季节到了，今天做的豆沙馅青团，软糯香甜，带有艾草的清香！

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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小技巧

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    6.用虎口慢慢收紧，揉圆
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    7.垫上油纸
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    8.锅里提前烧开水，水开上锅蒸8分钟，蒸好趁热刷一层油，锁住水分
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    9.包上保鲜膜，防止粘连
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    10.软糯香甜的豆沙青团就做好了
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    11.软糯香甜，充满艾草清香
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    12.成品1
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    13.成品2

    • 小贴士

    1.青团蒸好趁热刷油，能锁住水分
    2.包上保鲜膜防止粘连
    3.吃不完放冰箱冷藏保存，再吃的时候回锅蒸几分钟就可以了，最好3天吃完

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