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糯米红枣(心太软)

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红枣本身就是养生食物的代表,同时又是物美价廉,老百姓无需昂贵的补品,口味也是香香甜甜的,属于全家老少通吃的那种食物。今天要跟大家分享一道非常好吃的小零食,它有个好吃的名字“心太软”,把糯米塞进红枣里蒸制而成。红枣原本硬硬的枣核,被替换成了软糯的糯米团子,所以被取名为“心太软”

作者: 茹絮的美食生活

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    6.再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜备用
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    7.将泡好的红枣洗净后,先用刀从红枣的中间切开,不要切断
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    8.再用剪刀托住枣核
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    9.然后剪去枣核,如图所示
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    10.取适量的糯米揉成跟红枣一样大小的糯米团
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    11.塞进红枣中间就可以了,依次做完
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    12.将做好的糯米红枣摆放在盘中,开口朝上
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    13.放入烧开水的蒸锅,大火蒸15-20分钟即可
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    14.成品图
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    15.图二
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    16.图三

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