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番茄黄辣丁

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低脂又营养健康的番茄黄辣丁,老少皆宜,养生又美味。番茄黄辣丁,富含叶酸、镁元素和多种维生素,有利于心血管系统功能正常,可以预防高血压、心肌梗塞等疾病,另外能够促进人体水分代谢,对水中、浮肿、少尿等症状具有调节改善效果。

作者: 禅源

小技巧

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    6.把姜削皮,切成片状;蒜剥皮,切成片状
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    7.把番茄削皮,切成1厘米左右大小的块状
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    8.热锅,倒入10克植物油
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    9.植物油烧至180度,倒入姜、蒜,进行爆香
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    10.随即倒入番茄,进行翻炒
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    11.翻炒番茄出红汁,时间约为两分钟
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    12.倒入800毫升食用水
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    13.烧开后,倒入黄辣丁
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    14.加入2克盐
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    15.用锅铲翻均匀
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    16.中火,继续煮8分钟,即可关火
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    17.盛入碗中
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    18.端上桌子,晾一晾,即可食用
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    19.低脂营养的番茄黄辣丁就制作好了
  • 小贴士

    *黄辣丁,加入一勺盐,有消毒杀菌之功效
    2、在黄辣丁中加入淀粉,可以使肉质更嫩滑
    3、煮黄辣丁时间不宜过长,8分钟即可
    4、翻炒番茄出红汁,利于番茄味入黄辣丁中

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