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蒸榆钱儿

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现在正是食用榆钱的季节,前后不过半月之久,过了这个时间段就要等到明年了。 榆钱有健脾安神,清心降火,止咳化痰的作用。入口绵软,满口清香。

作者: 杰米

小技巧

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    6.开锅后,大火蒸五分钟。5
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    7.蒸好后抖散,放入盆中,吃时佐以蒜泥汁子或油泼辣子。
  • 小贴士

    一定要控干水分。面粉不可过多,能均匀沾满榆钱为宜。

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