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虾仁炒秋葵

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健康饮食需要少盐少油少糖，调味品要少放，尽量还原美食的本真原味，优质蛋白食材中可以选择虾，这道虾仁炒秋葵低脂低热量，同时有补充蛋白质、防癌抗癌、补钙助消化之功效。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.把虾处理好后，用水清洗干净
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    7.接着在盆中接水，放入秋葵，把秋葵清洗干净
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    8.把秋葵除掉蒂，切成0.5厘米左右的段状
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    9.热锅，倒入8克植物油
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    10.植物油烧至180度，调成中火，放入虾
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    11.用锅铲把虾翻炒至变色，稍微红即可
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    12.随即倒入秋葵
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    13.翻炒秋葵断生，需要50秒左右
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    14.加入2克盐
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    15.翻炒均匀入味，即可关火，盛入餐盘中
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    16.端上桌子，晾一晾，即可食用
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    17.低脂营养的虾仁炒秋葵就制作好了

    • 小贴士

    1、除掉虾线需要用剪刀在虾背上剪一刀，利于取出
    2、把秋葵切成0.5厘米左右的段状，形状很好看
    3、翻炒时间不宜过长，成熟即可，避免破坏营养价值

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