蒜苔炒肉丝

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  1.蒜苔切段，锅里加清水烧开放入食盐，食用油，焯水捞出，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末
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  2.在肉丝里加入一勺料酒，一勺食用油，一勺生抽，食盐，一勺淀粉，腌制15分钟
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  3.锅倒油烧热炒熟肉丝盛出来
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  4.锅里用余油爆香葱姜蒜，放入蒜苔胡萝卜炒熟
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  5.倒入肉丝，加入一勺生抽，一勺蚝油大火翻炒出锅