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每年春天三月三，奶奶都会用地（荠）菜煮上几个土鸡蛋吃，一早就会掀开被子对我念叨:“今天三月三，要吃鸡蛋啊，吃了鸡蛋不头昏”。荠菜是最早的报春菜，味道可谓最佳，一无腥苦，二无怪味，还有点淡淡清香。 春天正是采食荠菜的季节，今天我去山上采了一点荠菜和枫树球，和鸡蛋、红枣一起煮着吃，好吃 ，对身体还好！ （菜市场也有地菜卖哦，想药用效果好一点的，也可以不用放盐）
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