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辣炒小肠

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一道香辣脆爽有劲道的下酒菜。

作者: 冰-雪-缘

小技巧

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    6.锅倒油烧热,放入葱、蒜、蚝油炒香。
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    7.倒入猪小肠翻炒片刻。
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    8.淋入料酒、生抽继续翻炒。
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    9.再倒入炒过的干辣椒段。
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    10.最后调入盐,鸡精。
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    11.翻炒均匀即可。
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    12.出锅装盘。
  • 小贴士

    干辣椒小火慢炒,炒至酥脆即可。

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