【减脂推荐】无油炸超低卡的椰香红薯苏格兰蛋

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  1.准备好以下食材，我做的是2人份
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  2.红薯削皮切片蒸熟，滤干多余水分，加一勺椰子油捣成泥状
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  3.碗里铺上保鲜膜，放入1/4红薯泥铺平，再放入1/4鸡胸肉泥和一个水煮蛋，盖上另外1/3鸡肉泥，再盖上1/3红薯泥
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  4.保鲜膜拧紧，整成圆形，表面刷一层蛋黄液
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  5.烤箱预热5分钟，上下火170度烤30分钟就好啦